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要取消苹果购买的产品信息通知，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果设备上的“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号信息，通常显示的是你的姓名和头像。
3、点击“iTunes Store和App Store”，进入购买相关的设置页面。
4、在顶部点击你的Apple ID，并滚动到下方的“通知”选项。
5、关闭不需要的通知选项，如购买产品通知等，这样就不会再收到相关的通知提醒了。
还可以尝试以下操作取消通知：
1、进入苹果手机的“设置”界面。
2、找到并点击“信息”选项。
3、在信息设置中找到并点击“通知”。
4、在通知界面找到并点击购买产品信息通知的选项，进入后选择关闭通知即可，如果找不到相关信息通知的选项，可以在通知界面的顶部搜索相关应用并关闭其通知功能。
操作完成后，应该就不会再收到苹果购买的产品信息通知了，如果仍有疑问，可以咨询苹果客服了解更多信息。